MATÍAS:

Caramelo es mucho más que una heladería: es un proyecto familiar hecho con sabor, pasión y mucho corazón. Nació después de un intento fallido con una pastelería, pero con las ganas intactas de seguir creando algo especial.

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Desde siempre me fascinó el mundo del helado. Sin experiencia previa, me lancé a aprender desde cero: investigué, traduje apuntes del italiano e inglés, y me metí de lleno en descubrir cómo hacer un helado único. Siempre con un objetivo claro: usar materias primas de calidad y lograr ese “algo más” que se nota en cada bocado.

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¿Y el nombre? Lo elegimos inspirados en una expresión argentina,"punto caramelo", ese momento justo en que todo está en su mejor punto. Como este proyecto. 

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Hoy, Caramelo es helado artesanal, pero también es repostería casera, pizzas y empanadas hechas por nosotros, siempre a la vista. Porque creemos que la transparencia también se disfruta.

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Y esto recién comienza. Para 2026 queremos dar un gran paso: abrir nuestras primeras franquicias y acercarnos a todos los que nos piden tener un Caramelo en su ciudad. ¡Vamos por más!